《上海市食品安全条例》 2017年1月20日上海市第十四届人民代表大会第五次会议通过

2017年3月20日起施行

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贯彻落实中央关于食品安全“四个最严”(即最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责)的要求,把社会广泛关注的网络食品、无证小餐饮、食用农产品等安全监管问题纳入修订范围,修订幅度达93.8%。

实施以来,一批无证食品生产经营行为得到有效整治;小型餐饮服务提供者临时备案管理工作有力推进;实现政府监管数据与网络订餐平台的实时对接,进一步强化餐饮单位入网资质审查;明厨亮灶、食品安全信息追溯平台科技监管成效进一步突显,确保本市食品安全继续有序、可控、稳中向好态势。

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亮点:

创新性建立小餐饮临时备案制,破解弄堂美食“办证难”

入网食品经营者须实名登记,杜绝“黑暗料理”混上网

强化企业主体责任,加强食品生产企业标准化管理

落实最严市场准入,进沪农产品须信息登记

建立统一的信息追溯平台,“大数据”支撑食品安全监管

强化行刑衔接,因食品安全犯罪者终身禁止从事食品相关行业

设立匿名举报制,鼓励“深喉”发声